Und doch stoße ich beim Durchblättern und Betrachten der Fotografien des Buches „Foodfotografie – Genuss und Lifestyle in Szene setzen“ auf ein ernsthaftes Problem: Ich bekomme Hunger. Riesigen Appetit. Auf frisches Gemüse, auf ein scharf angebratenes saftiges Steak, auf einen coolen Drink, auf Brot, auf Burger, auf die süße Nachspeise. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich denke anstatt an Fotografie an Essen! Aber wie bekommt die Fotografin Maria Panzer Bilder hin, die mich an nichts anderes mehr denken lassen als eine riesige Schale Tomaten oder an eine zauberhafte Schokoladenkreation?

Das scheint so einfach wie schwer zu sein. Denn akribisch, wie ihre Bilder gestaltet sind, beschreibt Maria Panzer die Vorgehensweise. Am schnellsten ist Maria Panzer mit der Vorstellung ihrer Ausrüstung fertig. Vielleicht typisch weiblich und ganz pragmatisch wenig.

Umso mehr ins Detail geht Maria Panzer in „Foodfotografie“ bei den Themen Licht und dem Arrangieren und Dekorieren ihrer abgebildeten Speisen und Getränke. Dabei investiert Maria Panzer mehr in Zeit als in Geld. Sie beschreibt gut und verständlich, wie man mit einfachen Mitteln einen Untergrund oder Hintergrund zaubert oder wie man das Licht der Terrassentür nutzt. Ich bekomme ein Gefühl für die Feinheiten des Schattens und der Lichtfarben und lerne ganz nebenbei auf Neudeutsch zahlreiche Fachbegriffe, die mir außerhalb der Foodfotografie bisher nicht begegnet sind.